CARA MEMBUAT BAKSO MERCON

A. Bahan Utama

• 1 Bungkus Bakso.
• 2 Lembar daun jeruk
• 2 Daun salam
• 1,5 Sendok Teh Garam.
• 1,5 Sendok Teh Gula.
• Lada secukupnya
• 500 ml / 2 Gelas Air Mineral.
• Daun bawang

B. Bumbu Halus

• 25 Buah Cabe Rawit Merah.
• 5 Buah Cabe Merah biasa.
• 8 Siung Bawang Merah.
• 4 Siung Bawang putih

• *Haluskan agak kasar.

Catatan: Porsi cabe tentunya boleh dimodifikasi sesuai pedas yang disukai. 

Langkah 1.

Siapkan wajan kemudian tuang minyak sedikit, tumis bumbu halus sampai tercium bau nya.

Langkah 2.

Masukkan bakso kemudian aduk rata dengan bumbu jangan terlalu lama.

Langkah 3.

Masukkan air mineral jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit.

Langkah 4.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, daun jeruk, daun daun bawang yang sudah di potong , dan dalam secara bersamaan. Cicipi sedikit untuk mengukur rasa.

Langkah 5.

Tunggu sampai airnya tinggal sedikit.

Kemudian angkat lalu tiriskan.

Semoga membantu:)